MENU
BAŞLANGIÇLAR / APPETIZERS
-
YUNAN USULÜ YUMURTA DOLMASI / GREEK STYLE STUFFED EGGS 300 TL
Taze baharatlar ve kalamata zeytinle birlikte. / Seasoned with fresh spices and kalamata olives.
-
TOST / TOAST (HOT SANDWICH) 250 TL
Pesto veya domates soslu karışık tost. / Mixed toast (hot sandwich) with pesto or tomato sauce
-
PEYNİR TABAĞI / CHEESE PLATE 600 TL
Mevsimsel, sürekli değişen yerli ve yabancı peynir ve yan ürünler. / Seasonal, ever-changing domestic and foreign cheeses and sides.
-
KLASİK BRUSCHETTA / CLASSIC BRUSCHETTA 300 TL
Ekşi maya ekmek üzerine taze fesleğen, domates, parmesan ve balzamik sirke. / Fresh basil, tomato, parmesan and balsamic vinegar on sourdough bread.
-
KREM ROKFORLU BRUSCHETTA / CREAM ROQUEFORT BRUSCHETTA 350 TL
Ekşi maya ekmek üzerinde krem peynir haline getirilmiş rokfor peyniri, sriracha sos ve köz kapya biber ile. / Roquefort cheese ground into cream cheese on sourdough bread, with sriracha sauce and roasted capia pepper.
-
BİRA TABAĞI / BEER PLATE (MIXED FRIES) 400 TL
Mevsimsel, sürekli değişen kızartılmış ürünler. / Seasonal, ever-changing fried products.
-
BALLI KIZARMIŞ PEYNİR / FRIED CHEESE WITH HONEY 250 TL
Yufkaya sarılıp kızartılmış keçi ezine peyniri, acı biberli bar ve kavrulmuş susam ile. / Fried cheese wrapped in phyllo, served with chili honey and roasted sesame seeds.
SALATALAR / SALADS
-
KAŞIK SALATA / SPOON SALAD 300 TL
El yapımı nar ekşisi ile. / With handmade pomegranate sour.
-
GAVURDAĞI SALATA / GAVURDAGI SALAD 320 TL
Ceviz, Hatay sumağı ve el yapımı nar ekşisi ile. / Walnut, sumac and handmade pomegranate sour.
-
YUNAN SALATASI / GREEK SALAD 350 TL
Feta peyniri ve bahçemizin kekiği ile servis edilir. / Served with feta cheese and mountain thyme.
-
DOMATES SALATASI / TOMATO SALAD 300 TL
Bol parmesan ve kırmızı şarap sirkesi vinaigrette ile. / Parmesan and acidic red wine vinegar vinaigrette.
-
CAPRESE SALATA / CAPRESE SALAD 400 TL
Buffalo mozzarella, taze fesleğen ve domates; sızma zeytinyağı ve balzamik glaze ile. / Buffalo mozzarella, fresh basil and tomatoes; with extra virgin olive oil and balsamic glaze.
-
ÇOBAN SALATA / SHEPHERD'S SALAD 300 TL
Klasik anne salatası, limon ve zeytinyağı sos ile. / The classic mom salad is served with lemon and olive oil sauce.
-
MEYVELİ YEŞİL SALATA / GREEN SALAD W/ FRUITS 350 TL
Mevsim yeşillikleri, meyveleri, kuruyemişleri ve sebzeleri; vinaigrette ile. / Seasonal greens, fruits, vegetables and nuts; with fruit vinegar vinaigrette.
ANA YEMEKLER / MAIN COURSES
-
KREMALI PESTO SOSLU TAGLIATELLE / TAGLIATELLE W/ CREAMY PESTO SAUCE 400 TL
El yapımı yumurtalı tagliatelle, bahçemizin fesleğeniyle kremalı pesto sos ile. / Handmade egg tagliatelle with creamy pesto sauce from the basil of our garden.
-
DOMATES SOSLU LINGUINE / LINGUINE W/ TOMATO SAUCE 450 TL
El yapımı linguine, kırmızı şaraplı karamalize domates sos ile. / Handmade linguine with caramelized tomato sauce with red wine.
-
KREMALI 4 PEYNİRLİ TORTELLINI / CREAMY 4 CHEESE TORTELLINI 450 TL
Pecorino romano, grana padano, ricotta ve emmental dolgulu el yapımı tortellini, sarımsaklı krema sosu ile. / Handmade tortellini w/ Pecorino romano, grana padano, ricotta and emmental cheese filling; w/ garlic cream sauce.
-
MANTI / TURKISH DUMPLINGS 350 TL
Klasik kıyma dolgulu el yapımı Türk mantısı. / Handmade Turkish ravioli with classic minced meat filling.
-
LINGUINE CARBONARA 600 TL
Dana jambon, bol tereyağı ve bol parmesanlı el yapımı klasik linguine carbonara. / Handmade linguine; classic carbonara with beef ham, plenty of parmesan and butter.
-
TÜRK USULÜ TAVUK SOTE / TURKISH STYLE CHICKEN SAUTÉ 500 TL
Klasik Türk usulü tavuk sote. / Classic Turkish style chicken sauté.
-
UZAKDOĞU USULÜ TAVUK SOTE / FAR EAST STYLE CHICKEN SAUTÉ 600 TL
Hoisin bazlı özel Mandalin soslu uzakdoğu usulü susamlı tavuk, kırmızı kuru biber, taze zencefil ve taze soğan ile. / Far Eastern sesame chicken w/ Hoisin-based Mandalin sauce; w/ dried red pepper, fresh ginger, spring onions.
-
FILET MIGNON (LOKUM) BİFTEK / FILET MIGNON (LOKUM) STEAK 900 TL
Özel “Mandalin” soslu 400 gr filet mignon; patates püresi, nane sosu ve deglaze karamelize soğan ile. / Filet mignon tenderloin w/ special “Mandalin” sauce; w/ mashed potatoes, mint sauce and deglazed caramelized onions.
-
KUZU PİRZOLA / LAMB CHOPS 900 TL
Ege baharatlı 400 gr kuzu pirzola; patates püresi, nane sosu ve közlenmiş sebzeler ile. / Lamp chops w/ Aegean seasoning; with mashed potatoes, mint sauce and roasted vegetables.
TATLILAR / DESSERTS
-
KİREÇTE KABAK TATLISI / PUMPKIN DESSERT IN LIME 300 TL
Yapımı iki hafta süren sekiz baharatlı kireçte kabak tatlısı, tahin, ceviz ve nane ile. / Pumpkin dessert in lime that takes two weeks to make; w/ tahini, walnuts and mint.
-
ŞAMBALİ (ŞAM BAKLAVASI) / SHAMBHALI (DAMASCUS BAKLAVA) 300 TL
Urla’nın eski şambalicisi olan eniştemizin sadece tek kişinin bildiği eski tarifi ile yapılmış tatlı. / Made with the recipe of our brother-in-law, the old dessert maker of Urla, which is known to only one person.
KOKTEYLLER / COCKTAILS
-
MALIBU SUNRISE 400 TL
MALIBU, ANANAS SUYU, PORTAKAL SUYU, GRENADINE, VANİLYALI KURUTULMUŞ HINDISTAN CEVIZI PARÇALARI. / MALIBU, PINEAPPLE JUICE, ORANGE JUICE, GRENADINE, DRIED COCONUT FLAKES WITH VANILLA.
-
MELLOW PASSION 420 TL
VİSKİ, COINTREAU, ÇARKIFELEK MEYVESİ PÜRESİ, PORTAKAL SUYU, LİMON SUYU, VANİLYA ŞURUBU, KURUTULMUŞ YENİLEBİLİR ÇİÇEK. / WHISKEY, COINTREAU, PASSION FRUIT PUREE, ORANGE JUICE, LEMON JUICE, VANILLA SYRUP, DRIED EDIBLE FLOWERS.
-
DOUZICO SOUR 400 TL
DOUZICO, COINTREAU, MANDALINA SUYU, MİSKET LİMONU SUYU, ÜZÜM-MİSKET LİMONU TONİK, ŞEKER ŞURUBU, ÜZÜM TANELERİ. / DOUZICO, COINTREAU, TANGERINE JUICE, LIME JUICE, GRAPE-LIME TONIC, SIMPLE SYRUP, GRAPES.
-
MOJITO 420 TL
RON SANTERO AÑEJO 3 AÑOS, SODA,TAZE NANE, ŞEKER, MİSKET LİMONU DİLİMLERİ. / RON SANTERO AÑEJO 3 AÑOS, CLUB SODA, FRESH MINT LEAVES, SUGAR, LIME WEDGES.
-
ESPRESSO MARTINI 400 TL
KAHLÚA, VOTKA, ESPRESSO, KAHVE ÇEKİRDEĞİ. / KAHLÚA, VODKA, ESPRESSO, COFFEE BEANS.
-
NEGRONI 420 TL
CAMPARI, GIN, MARTINI ROSSO VERMOUTH, PORTAKAL KABUĞU. / CAMPARI, GIN, MARTINI ROSSO VERMOUTH, ORANGE TWIST.
-
MARGARITA 420 TL
BEYAZ TEKİLA, COINTREAU, MİSKET LİMONU SUYU, AGAVE ŞURUBU, MİSKET LİMONU DİLİMİ, TUZ. / TEQUILA BLANCO, COINTREAU, LIME JUICE, AGAVE SYRUP, LIME SLICE, SALT.
-
DRY MARTINI 420 TL
VOTKA VEYA GİN, MARTINI EXTRA DRY VEYA BLANCO, YEŞİL ZEYTİN, LİMON KABUĞU. / VODKA OR GİN, MARTİNİ EXTRA DRY OR BLANCO, GREEN OLIVES, LEMON TWIST.
-
VİSKİ SOUR / WHISKEY SOUR 420 TL
VİSKİ, COINTREAU, PORTAKAL SUYU, LİMON SUYU, YUMURTA AKI, ŞEKER ŞURUBU. / WHISKEY, COINTREAU, ORANGE JUICE, LEMON JUICE, EGG WHITE, SIMPLE SYRUP.
-
TOM COLLINS 400 TL
GIN, LİMON SUYU, ŞEKER ŞURUBU, SODA, LİMON DİLİMLERİ, DONUK VİŞNE. / GIN, LEMON JUICE, SIMPLE SYRUP, CLUB SODA, LEMON WHEELS, FROZEN CHERRIES.
-
WHITE RUSSIAN 400 TL
KAHLÚA, VODKA, SÜT KREMASI, RENDE ÇİKOLATA. / KAHLÚA, VODKA, HEAVY CREAM, GRATED CHOCOLATE.
-
GIN FIZZ 400 TL
GIN, MİSKET LİMONU SUYU, ŞEKER ŞURUBU, SODA, YUMURTA AKI. / GIN, LIME JUICE, SIMPLE SYRUP, CLUB SODA, EGG WHITE.
-
BERRY MARTINI 420 TL
ORMAN MEYVELERİYLE İNFUZE EDİLMİŞ VOTKA, MARTINI EXTRA DRY VERMOUTH, DONUK ORMAN MEYVELERİ. / MIXED BERRY INFUSED VODKA, MARTINI EXTRA DRY VERMOUTH, FROZEN MIXED BERRIES.
-
APEROL SPRITZ 450 TL
APEROL, PROSECCO, SODA, MANDALİNA DİLİMİ (EN AZ 2 ADET SİPARİŞ VERİLEBİLİR) / APEROL, PROSECCO, CLUB SODA, TANGERINE WHEEL (A MINIMUM OF 2 GLASSES CAN BE ORDERED)